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調(diào)味醬是用于烹飪、佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，歷來是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品。我國(guó)調(diào)味醬種類豐富，不同地區(qū)醬類產(chǎn)品有著不同的風(fēng)味特征，北方調(diào)味醬口味濃重， 如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等；貴州調(diào)味醬口味偏辣，如豆豉辣椒醬、油辣椒等；廣式調(diào)味醬口味相對(duì)比較清淡，如黃豆醬、海鮮醬等。近年來，隨著我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者飲食生活水平的提升，人們對(duì)調(diào)味醬的消費(fèi)習(xí)慣也在不斷變化，主要表現(xiàn)為區(qū)域性調(diào)味醬開始相互融合，逐漸成為流行全國(guó)的醬類產(chǎn)品，而口味也一定程度上體現(xiàn)出醬的性質(zhì)，這也正是醬體包裝機(jī)械需要關(guān)注的。面對(duì)不同類型的醬體，包裝機(jī)械的選型配套顯得極為重要，只有適合的機(jī)型才能滿足生產(chǎn)企業(yè)的需求，從而作出消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品。一看口味二看包裝始終是調(diào)味品行業(yè)的不變宗旨，設(shè)備包裝出來的成品既要顯得檔次高同時(shí)也應(yīng)該體現(xiàn)出產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)者的用心程度，也決定了市場(chǎng)地位。